Vamos estudar PHP do básico até o avançado, mas hoje, vamos nos limitar somente a instalação do servidor php, o que é suficiente para rodar arquivos PHP.
Bom, primeiramente você precisa baixar o servidor. Na verdade é um software que simula um servidor em sua máquina, possibilitando que a mesma rode PHP.
Download: http://sourceforge.net/project/showfiles.php?group_id=14045
Em Current version, tem duas opções para baixar, a 2.0 que roda php 5 e a versão 1.8 que roda PHP 4,3 e …
Sugiro que baixe a versão 1.8, pois vamos começar a estudar PHP 4.
Ao terminar o download, instale o software.
A instalação é muito simples, é daquelas que só precisa dar next, next e next.
Terminando a instalação, vamos testar um código PHP.
Vá a Arquivos de programas > EasyPHP1-8.
Dentro da pasta EasyPHP1-8 há uma pasta chamada www. Todos os arquivos php deverão ficar dentro desta pasta, caso contrário, não funciona.
Uma dica é você criar um atalho na área de trabalho que ligue você direto a esta pasta, a www.
Clique na pasta www com o botão direito, depois em Enviar Para e clique em Área de trabalho (Criar atalho). Pronto, agora você já fica fácil o acesso a esta pagina.
Agora vamos fazer um código PHP funcionar.
Abra seu bloco de notas ou qualquer outro editor de código. Um dos melhores são o Dreamweaver e o Zend.
Abrindo seu editor, escreva
<?
echo “Aprendendo PHP”;
?>

Salve o arquivo com o nome teste.php . Se tiver usando o bloco de notas, certifique-se de não estar salvando-o como tipo texto, veja na imagem abaixo como você deve salvar:
Salvando arquivo php
Tendo salvo este arquivo na pasta www, já podemos testar o script. ;)
Ative o EasyPHP clicando em seu icone na área de trabalho. O ícone de atalho e não o de instalação.
Onde fica o reloginho do Ruindows, ops, windows ;) veja se o icone do easy php está piscando.
Isso mesmo, piscando, igual essa imagem aqui: PHP Ativo
Abra seu navegador, digite no endereço 127.0.0.1 ou localhost. Eu particularmente prefiro usar o 127.0.0.1, é bem mais pratico.
Feito isso, irá aparecer o arquivo que você criou chamado teste.php, clique nele para executar.
O resultado é:
aprendendo PHP
ESPERO TER AJUDADO!